آرشیو آشپزی در مسافرت رو

چای زغالی، چای آتیشی، چای هیزمی، چای دودی یا چای روی منقل، همگی در اصل یک نوع چای هستند که طعم و عطر زغالی و دودی دارند و نوشیدن آن، بسیار دلچسب و لذیذ است و برای سرو در کنار حسابی می چسبد. هر چند چای ذغالی و هیزمی در طبیعت حسابی پرطرفدار است، اما اگر در...

زندگی روزمره با تمام نظم و عاداتی که به همراه دارد، می تواند در عین حال که احساس امنیت و آرامش ایجاد می نماید، به تدریج باعث یکنواختی و خستگی گردد. بسیاری از افراد، وقتی خود را در چرخه ای از تکرار و بی هدفی می بینند، احساس می نمایند که زمان از دست رفته و...

برای برخی از افراد، هیچ چیز به مقدار یک پنکیک خوشمزه به عنوان صبحانه دلچسب و لذت بخش نیست. این صبحانه با داشتن کربوهیدرات بالا می تواند انرژی کافی برای تأمین انرژی لازم برای فعالیت بدنی یک روز را فراهم کند. اگر دوست دارید روز خود را با پنکیک آغاز کنید،...

خورش چغرتمه غذای محبوب شمالی است که افراد زیادی هنوز نام آن را نشنیده اند. در طرز تهیه خورش چغرتمه به روش اصیل گیلانی، ابتدا باید مرغ را با زردچوبه، نمک و فلفل بپزید و آماده کنید. از طرفی پیاز را با روغن تفت دهید و زردچوبه و دارچین را درون آن بریزید. تخم...

طرز تهیه کمپوت توت فرنگی و میل آن برای افرادی که عاشق میوه توت فرنگی هستند بسیار مجذوب کننده خواهد بود. به همین منظور، قرار است در این مقاله به تهیه این کمپوت خوشمزه و خوشرنگ بپردازیم و شما را با یکی از خوشرنگ ترین کمپوت ها آشنا کنیم. بنابراین اگر شما هم...

قره قروت یک هله هوله مجذوب کننده برای ایرانی هاست. اگر شما هم تجربه اش را داشته باشید، یادتان می آید که مامان بزرگ ها عادت داشتند قره قروت و کشک درست می کردند و به نوه ها می دادند تا استخوان های شان قوی گردد. اما درست کردن این هله هوله سالم و مفید در خانه...

ارمنستان تعدادی دسر محبوب و لذیذ دارد که در سفر به ایروان، فرصت امتحان کردن آن ها را نباید از دست بدهید.

هزینه سفر به فنلاندفنلاند واقعا کشور شگفت انگیزی است، فنلاند سرزمین کوه ها، آبشارها، خلیج ها و منطقه ای به نام لاپلند است که سانتا کلوز یا همان بابانوئل معروف را با گوزن هایش می توانید ببینید! علاوه بر این، فنلاند یکی از بهترین منطقه ها جهان برای تماشا...

آشنایی کلی با شاتوتشاتوت یکی دیگر از میوه های خوشمزه و پرطرفدار فصل تابستان است که همچون بسیاری از همنوعان خود، از خواص درمانی و فواید تغذیه ای قابل توجه و ارزشمندی برخوردار بوده و مصرف آن در طب سنتی و مدرن به دفعات توصیه و سفارش شده است. در خصوص قدمت...

کوکوی مرغ چرخ نموده، همان قدر ساده و خوشمزه است که کوکوی سیب زمینی خوشمزه و مجذوب کننده است! اگه عاشق کوکوی سیب زمینی هستید، پس حتما کوکوی مرغ هم می تواند تبدیل به غذای مورد علاقه شما گردد. پس دست به کار شوید و در ادامه طرز تهیه کوکو مرغ چرخ نموده را با...

در دنیای پرمشغله امروزی داشتن ابزارهایی که زندگی را آسان تر می نمایند، نعمت بزرگی است. پلوپز چندکاره یکی از همین ابزارهای کارآمد است که با تنوع قابلیت ها، جایگاه ویژه ای در آشپزخانه های مدرن پیدا نموده است. این دستگاه با امکان پخت انواع غذاها، از برنج...

تهیه پنکیک یکی از ساده ترین و محبوب ترین روش ها برای تهیه صبحانه ای خوشمزه و سریع است. این غذا نه تنها به سرعت آماده می گردد، بلکه با استفاده از مواد اولیه ای که در هر آشپزخانه ای یافت می گردد، می توان آن را تهیه کرد. در این بخش به آنالیز مواد لازم برای تهیه...

خورش مرغ و آلو شمالی یا همان مسمای مرغ و آلو یکی از پرطرفدارترین انواع خورشت با مرغ در استان مازندران است. خورش مرغ با آلو به روش مازندرانی علاوه بر چاشنی آلو با موادی مثل زرشک و رب انار هم مزه دار می گردد و به همین دلیل طعم ملس و لذیذی دارد. در این مقاله...

تهیه میان وعده های خوشمزه و در عین حال کم کالری دغدغه افراد بسیاری است. پاپ کورن یکی از این میان وعده هاست که شما می توانید به راحتی و در کمتر از ده دقیقه آن را در منزل خود تهیه کنید. ذرت را می توان در قابلمه، مایکروویو یا هواپز درست کرد. در این مقاله از مجموعه...

خشک کردن زردآلو یکی از کارهای هوشمندانه ای است که می توانید در آشپزخانه خود انجام دهید تا زمانی که فصل این میوه تمام شد بتوانید هر زمان از سال زردآلو داشته باشید و از خواص زردآلو همیشه بهره ببرید. قبلا در کتاب کاله طرز خشک کردن آلبالو که آن هم یکی دیگر...

میلک شیک انبه یکی از نوشیدنی های خوشمزه و مفید کافی شاپی مخصوص فصل تابستان است که با مواد ساده ای می توانید آن را درست کنید. برای تهیه آن هم احتیاج به زمان کمی دارید و جزو نوشیدنی های سریع و آسان به شمار میرود. در این مقاله از در طرز تهیه میلک شیک انبه به...

با این ماکارونی متفاوت به استقبال مهمانان خاص خود بروید.

کرواسی یکی از زیباترین کشورهایی بوده که می توانید برای یک سفر خارجی انتخاب نمایید. پارکهای زیبای این کشور، ساحل دریای آدریاتیک، آب و هوای آفتابی و...از جمله مواردی است که کرواسی را به یکی از پرگردشگرترین کشورهای اروپایی تبدیل کرد تا جایی که بر طبق آمار...

خبرنگارانـ سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می گردد. سوپ بعلاوه به علت داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند...

شما هم حتما برگرفروشی های محبوب خودتان را در شهر سراغ دارید، اما گاهی یک برگر خانگی جور دیگری به بدن می چسبد. در ادامه مطلب طرز تهیه برگر دوبل با پنیر چدار را در اختیار شما قرار خواهیم داد تا آن را میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید.